家校齐心协力 共创国家食品安全示范城市

发布日期:2018-10-08 信息来源:组织机构 访问量:46087

——长沙市田家炳中学第二届膳食委员会成立暨第一次会议

    (通讯员:石楠)今年是长沙市迎接国家食品安全示范城市验收之年,为进一步服务好学生和教职员工,充分发挥监督指导作用,协助学校管理食堂,努力办好学校膳食。201893011时长沙市田家炳实验中学第二届膳食委员会成立暨第一次会议在学校行政楼三楼会议室召开。朱正权校长、王乐夫副校长、谢任锋主任、校医孙倩、总务处石楠、食堂尹经理和8位家长代表参加了此次会议。会议由副校长王乐夫主持。

会上,主持后勤工作的副校长王乐夫对前来参会的家长代表表示欢迎和感谢。他向各位代表提出了学校食堂的管理目标:安全、营养、有味。邀请各位代表参加膳食委员会,通过引进第三方来监督,让食堂真正为学校师生服务。副校长王乐夫对学校食堂的管理人员提出了具体要求,虽然学校学生人数上千,要做到每个人都满意的确有难度,但是整体满意度一定要上来。已经发现的问题,一定要整改到位。同时,家长代表来自不同的社会层面,他们的意见会呈现多样化,可以给食堂服务提供不同的参考。

会上,总务处主任谢任锋从技术层面和服务质量对食堂工作提出了具体要求。食堂的每一道菜食谱的营养成分都会有详细记录,每个学期的菜谱将与学生进行互动,确保营养。同时让食堂更加了解学生口味,做出更符合学生的菜品。学生的满意度调查结果也将与食堂管理人员的绩效工资挂钩。关于学生普遍反映食堂打菜窗口分量偏少的问题,谢主任提出,每道菜的重量不得少于125克,菜品的质量和口味都必须跟上。学生在餐前还会进行“忆苦思甜”仪式,通过这种就餐方式提高学生珍惜粮食的意识,食堂管理本身也具有了教育的意义。

会议确定了膳食委员会的值日流程,学校邀请委员会成员进行轮流值日,成员值班当天到门卫室领取情况反馈表和工作牌,再前往食堂现场查看,到食堂试餐,再填写情况反馈,最后在门卫室上交工作牌和情况反馈表。确保膳食委员会的工作有序进行。

会议发言完毕,校长朱正权为8位家长代表颁发了荣誉证书,聘请各位家长成为学校膳食委员会的成员。

本次会议的成功召开提高了学校食堂的管理水平,收集和反馈了各方意见、建议,帮助食堂管理者改善经营管理,确保了师生的就餐质量。



朱正权校长为家长膳食委员会成员颁发聘书


王乐夫副校长参加会议并做重要讲话

谢任锋主任带领膳食委员会的家长们参观学校食堂储藏室

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